Lugana Superiore D.O.C

Seconda vendemmia, da vigne a bassa resa (110 q.li ha) con grappoli integri raccolti a mano, per il Lugana Superiore.

Il mosto fermenta e si trasforma in botti di rovere da 25 hl.

E’ un lugana intenso, ampio, persistente, integro, maturo e pensato alla longevità.

Turbiana 100%

(Sirmione) Brescia

Terreno

Argilla bianca di Lugana

Numero di piante per vigneto

4.000

In botti di legno da 25hl con bâttonage

12° – 14°

Risotti, zuppe di pesce, carni bianche al forno, formaggi stagionati o erborinati